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蒜香菠菜肉丝的做法蒜香菠菜肉丝怎么做蒜香菠

幸运的买到小菠菜,又新鲜又嫩,生吃都可以喔~假如用一样平常炒菜的要领怕将嫩菠菜炒老了~然则家人又不习气把生的嫩菠菜当沙拉吃,以是请试试这个措施喔!!让家常菜也有新面孔。材料小菠菜250g小里肌肉100g全蛋1颗蒜头2大年夜瓣盐1/3茶匙糖少许红酒醋少许酱油1/3汤匙黑胡椒粉少许喷鼻油1/3汤匙太白粉2茶匙做法1

菠菜去根后,一叶叶的洗净后沥干;女男人有分外挑出两根小菠菜叶,用可饮用水洗净后擦干备用,着末要用来装饰的~

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蒜头切片;小里肌切薄片后切成丝,放醃料后抓匀备用。

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菠菜切段备用。

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不沾锅烧热后放油,小心的将蛋打入锅中,让蛋黄能在蛋白中心喔~固结成型后转小火盖锅盖1分钟即可掏出静置。

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原锅烧热后,加适量的油,小火将蒜片煎至金黄,起锅后放在吸油纸或厨房用纸巾上维持脆口度。

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蒜头捞出后,直接用锅内的蒜油快炒小菠菜,用盐和少许糖调味拌两下,便可起锅,排在盘子里。加少许糖可去除菠菜的澁味喔~

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炒锅洗净烧热,放一点喷鼻油,放入刚醃好的猪里肌丝,

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快炒到熟即可。

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在菠菜上铺上炒熟的小里肌肉丝,再摆上蛋,延著蛋的周围,摆上蒜片,并将刚预留的两片菠菜摆上,点几滴红酒醋,即可享用喔~

滥觞:心食谱

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