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伯爵茶柑橘玛德琳

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小仙女大年夜鑫鑫

上班摸鱼的余暇想出来的味道,参考了下厨房多少食谱然后搞了一个新的出来,结果非常好吃,好吃到想去公司里卖!

用料

黄油

80克

1克

鸡蛋

2个

伯爵茶

2包

泡打粉

5克

低筋面粉

80克

50克

柠檬屑

1只

柚子茶酱(不用化开)

10克

伯爵茶柑橘玛德琳的做法

先做筹备事情:先把两包茶叶倒出来,加入沸水50毫升,然后放在一边。取一个柠檬的柠檬屑与糖混杂,放到一边。把黄油加热至融化。

鸡蛋+柠檬屑和糖的混杂物叮咛到粘稠,然后滤入30毫升的茶水(由于是冬天做的,此时茶水是凉的)继承搅拌,再加入柚子茶酱

筛入所有的粉类(面粉、泡打粉、盐)入上一步的液体里,用刮刀翻拌平均,然后加入温热的黄油,要一边搅拌一边加入

混杂好之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏住宿(由于是放工后开始做的,做完太困了,就给住宿了,冷藏4个小时就行)

模具里涂上软化黄油、筛入面粉用来做防粘。掏出面糊回温,面糊在模具里8、9分满就可以了

375华氏(190摄氏)烤14~15分钟

着末趁热掏出来放凉,着实掏出来就可以吃了,真的超级好吃!剩下的放凉之后放到盒子里逐步吃~~~~

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