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彩虹鱼丸汤

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颜小厨的餐桌

快手又营养均衡的美食,低脂康健,老少咸宜,当做早餐或者饭桌上的汤菜都异常相宜,三文鱼中维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E的含量都很高,它照样弥补钙,锌,镁和磷的好滥觞,添加了蔬菜、豆制品、肉类之后的三文鱼丸,营养更均衡,颜色粉嫩,口感鲜美Q弹

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用料

鱼丸

180克

绿叶蔬菜

适量

番茄

1个

鸡蛋

2个

小葱

1根

彩虹鱼丸汤的做法

筹备材料,三文鱼丸解冻即可,小葱切葱花,番茄切片

两个鸡蛋加少许盐,调匀备用

不粘锅刷少许油

倒入蛋液摊好蛋皮

待蛋皮放凉后卷起,切成2厘米阁下宽度的细条

锅内倒少许油,番茄片翻炒一下,炒出番茄汁

将炒好的番茄片倒入烧开的水中,煮开

烧开后加入鱼丸和绿色蔬菜,煮到鱼丸漂浮起来即可

起锅之前加入切好的蛋皮,关火,淋上喷鼻油,撒上葱花。

三文鱼中维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E的含量都很高,它照样弥补钙,锌,镁和磷的好滥觞,添加了蔬菜、豆制品、肉类之后的三文鱼丸,营养更均衡,颜色粉嫩,口感鲜美Q弹

每颗鱼丸还能吃到鱼籽哦~

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